Beskrivelse
'Schone van Boskoop' er en hollandsk klassiker blandt æblesorter, der er kendt for sin udprægede syrlige smag og faste konsistens. Denne sort producerer store æbler med en grøngul farve og en let rødme. Æblerne er velegnede til kulinarisk brug som f.eks. æbletærte og æblemos. 'Clean of Boskoop' er et populært valg i køkkenet.