Khaki

Berig din have med den fortryllende Diospyros persimmon, også kendt som den japanske persimmon. Disse smukke træer er ikke kun æstetiske, men producerer også lækre frugter med en uimodståelig sødme og subtile noter af abrikos uden en syrlig eftersmag. Det, der gør disse træer ekstra specielle, er det faktum, at de smukke frugter modnes, efter at alle bladene er faldet af træet. Høsttiden falder i efteråret, hvor frugterne, selv om de udsættes for nattefrost, modnes hurtigere. En unik egenskab er, at de bliver mere og mere søde, efterhånden som de modnes. Generelt plukkes de sidst i oktober eller først i november.