Description
Le Pyrus communis 'Beurré Hardy' est un poirier classique apprécié pour sa riche récolte et son goût délicieux. Cette poire artisanale française est populaire depuis le 19e siècle, et pour cause. L'arbre combine une croissance robuste avec une belle floraison au printemps et une teinte rouge vif des feuilles d'automne, ce qui le rend non seulement pratique, mais aussi décoratif.
Fruits
Les poires 'Beurré Hardy' sont de taille moyenne à grosse, en forme de cône et ont une peau verte à brun-rouge avec un motif rappelant la rouille. La chair est juteuse, sucrée et fondante en bouche. Ces poires sont parfaites comme poire à la main, mais également très adaptées aux applications culinaires, comme les salades, les desserts et les pâtisseries. La période de récolte s'étend de fin septembre à début octobre, après quoi les fruits peuvent être conservés au frais pendant quelques semaines.
Pollinisation
Le 'Beurré Hardy' n'est pas autogame et a besoin d'un autre poirier à proximité pour une bonne récolte. Les pollinisateurs appropriés comprennent :
- Bonne Louise d'Avranches
- Conférence
- Le favori de Clapp
- Doyenne du Comice
- Gieser Wildeman
- Triomphe de Vienne
Détails
Ce poirier est un producteur fort et sain avec une bonne résistance aux maladies. Même si la première récolte peut prendre un certain temps, l’arbre fournit des rendements fiables et abondants à long terme. Avec ses feuilles vert foncé profond en été et ses tons chauds en automne, c'est un bel ajout à n'importe quel jardin.
Localisation et soins
Le 'Beurré Hardy' pousse mieux dans une exposition ensoleillée dans un sol bien drainé. Il est facile d’entretien et convient aussi bien aux petits qu’aux grands jardins.
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