Diospyros virgiana, amerikansk kaki, højde 90 cm, 3-liters potte

Den Diospyros virginiana, beter bekend als de Amerikaanse persimoen, is een bladverliezende boom die geschikt is voor liefhebbers van eetbare en decoratieve bomen. Deze soort ontwikkelt zich tot een middelgrote boom met een brede, ronde kroon en valt op door zijn robuuste zwarte schors, leerachtig blad en eetbare herfstvruchten.

Groeiwijze en kenmerken
Deze boom groeit traag uit tot een solitair met een opvallend karakter. De glanzend donkergroene bladeren hebben een ovale vorm en verkleuren in het najaar naar warmgeel. De bast is diep gegroefd en blokvormig, wat ook in de winter een decoratief element blijft.

In juni verschijnen groengele bloemen in de bladoksels. Deze zijn klein en onopvallend, maar essentieel voor de vruchtvorming. Vrouwelijke bomen dragen later in het jaar vruchten van 2,5 tot 5 cm, afhankelijk van de cultivar. De oranje besachtige vruchten zijn rijk aan natuurlijke suikers en smaken pas goed wanneer ze rijp en zacht zijn – idealiter na een eerste nachtvorst.

Beliggenhed og pleje
Diospyros virginiana groeit het best op een zonnige plek met voedzame, goed doorlatende (bij voorkeur leemhoudende) grond. De boom is goed windbestendig, maar verdraagt geen koude, droge wind. Hij is zeer winterhard (tot -25°C, zone 6a) en nagenoeg vrij van ziekten en plagen.

Toepassing en oogst
Perfect voor tuiniers die duurzaamheid, eetbare vruchten en seizoensbeleving willen combineren. De vruchten zijn rijk aan glucose, kalium, fosfor, vitamine C en provitamine A. Plukken kan vanaf november tot in december, afhankelijk van rijping. Ze zijn direct eetbaar, tot 4 weken houdbaar in de koelkast en ook geschikt om in te vriezen.

Bemærk: de vruchten zijn niet geschikt voor paarden. Bij onrijpe consumptie kan verstopping optreden.

Specifikationer

• Hoogte bij levering: 90 cm

• Grydestørrelse: 3 liter

• Winterhardheid: zone 6a (-25°C)

• Oogst: november–december

• Groeiwijze: brede kroon, middelgrote boom