Carya illinoinensis, Pecannöt, Höjd 90cm, 3 liter kruka

Carya illinoinensis – Pekannötsträd – Höjd 90 cm – 3 liters kruka

Den Carya illinoinensis, eller pekannötsträd, är ett imponerande lövträd ur valnötsfamiljen (Juglandaceae), som har sitt ursprung i sydöstra USA, framför allt i Illinois. Trädet är känt för sina ätbara nötter och sitt stora prydnadsvärde i rymliga trädgårdar, fruktträdgårdar eller parker.

Växtform och utseende

Carya illinoinensis utvecklas med tiden till ett brett parkträd med en rund, luftig krona och överhängande grenar. Under de första 10 åren når den en höjd på cirka 6 meter. Fullvuxna exemplar kan så småningom bli mer än 20 meter höga och breda. De sammansatta bladen är påfallande stora – upp till 30–40 cm långa – med avlånga, smala, ljusgröna blad som på hösten skiftar färg till en varm gulbrun nyans.

Blomning och pollinering

Blomningen äger rum i april till maj med diskreta, gulgröna blommor. Trädet är enkönat: både han- och honblommor växer på samma planta och pollineras av vinden. Även om denna planta (sorten ‘Carlson’) inte direkt ger enorma nötskördar, kan de första frukterna redan från fjärde året växer fram. För en tillförlitlig skörd rekommenderas det att ha ett andra pekanträd i närheten för korspollinering.

Frukt

Den pekannötter växer i klasar, inneslutna i avlånga, läderartade höljen som spricker upp när nötterna är mogna (ofta i Oktober). Det släta, rödbruna skalet avslöjar den välkända avlånga nöten med en krämig, söt smak. Pekannötter är utsökta råa, men är också mycket omtyckta rostade eller i bakverk, desserter och sallader.

Läge och skötsel

• Ljus: full sol

• Botten: humusrik, fuktig men väl dränerad

• Vatten: trivs i fuktig jord; vattna extra vid torka

• Härdighet: måttligt vinterhärdig till cirka -12 °C (zon 8a)

• Beskära: tidigt på våren (februari–mars) för att behålla formen

• Detaljer: djupt rotsystem – ska inte omplanteras efter att den har rotat sig

Även om Carya illinoinensis har måttlig vinterhärdighet under de första åren blir den starkare med tiden. Unga träd kan behöva vinterskydd, särskilt vid temperaturer under -10 °C.

Användning och tillämpning

Denna pekannötsträd är särskilt lämplig för:

• Matskogar och ätbara trädgårdar

• Rymliga trädgårdar och fruktträdgårdar

• Naturlandskap och parker

• Nötproduktion på lång sikt

Trädet bidrar inte bara till den biologiska mångfalden, utan är också mycket värdefullt som livsmedelsgrödor och som prydnadsträd med stort ekologiskt värde.

Observera: Eftersom pekannötter kräver korspollinering rekommenderas det att man planterar minst två Carya illinoinensis-träd för att säkerställa en tillförlitlig skörd.