Carya ovata, Witte bitternoot, Hoogte 30-40cm, 5 liter pot

De Carya ovata, ook bekend als witte bitternoot of shagbark hickory, is een imposante notenboom afkomstig uit Noord-Amerika. Deze soort staat bekend om zijn decoratieve bast, mooie herfstkleur en zoete eetbare noten.

De boom ontwikkelt op latere leeftijd een karakteristieke stam waarbij de bast in lange losse stroken van de stam afhangt. In combinatie met de brede kroon en goudgele herfstverkleuring maakt dit de boom tot een opvallende verschijning in grotere tuinen of voedselbossen.

Waarom kiezen voor Carya ovata?

• Zoete eetbare noten
• Decoratieve afhangende bast
• Mooie goudgele herfstkleur
• Zeer lange levensduur
• Sterke winterharde boomsoort
• Geschikt voor voedselbossen en grote tuinen

Inhoud van dit product

• 1 x Carya ovata – witte bitternoot
- Krukstorlek: 5 liter
• Hoogte bij levering: ca. 30–40 cm (indicatief)

De boom wordt geleverd in een kwekerspot en groeit na aanplant verder uit tot een grote notenboom. De hoogte bij levering kan afhankelijk van seizoen en groeifase licht variëren.

Over de Carya ovata

Carya ovata groeit uit tot een grote boom van ongeveer 20 tot 25 meter hoog met een brede, halfopen kroon. De takken hebben vaak een licht afhangende groeiwijze.

Het samengestelde blad bestaat uit meerdere langwerpige deelbladeren met een frisse groene kleur. In de herfst verkleurt het blad opvallend goudgeel voordat de boom zijn blad verliest.

Een van de meest opvallende kenmerken van oudere bomen is de sierlijke baststructuur. De bast laat los in lange verticale stroken, wat de boom een karaktervolle uitstraling geeft.

De boom produceert eetbare noten die lijken op kleine pecannoten. De noten groeien in clusters en rijpen meestal in oktober en november. Wanneer de buitenste schil opensplijt zijn de noten oogstrijp. De smaak is zoet en aromatisch.

Vård

Carya ovata groeit het beste op een zonnige standplaats. De boom houdt van een voedzame, licht vochtige bodem die goed doorlatend blijft.

Op droge zandgronden kan extra water geven tijdens warme zomers helpen om jonge bomen goed te laten ontwikkelen. Bij het aanplanten kan compost of organische mest worden toegevoegd om de bodemstructuur te verbeteren.

Door de uiteindelijke grootte is voldoende ruimte rondom de boom belangrijk.

Beskära

Snoei is meestal beperkt nodig. Eventueel kunnen beschadigde of ongewenste takken in het vroege voorjaar worden verwijderd.

De natuurlijke groeiwijze komt het mooist tot zijn recht wanneer de boom grotendeels vrij kan uitgroeien.

Vintervård

De witte bitternoot is zeer winterhard en goed geschikt voor het Nederlandse klimaat. Temperaturen ruim onder de -20°C worden doorgaans goed verdragen.

Gebruik van de noten

De noten kunnen vers gegeten worden of geroosterd worden gebruikt in desserts, gebak of andere gerechten. Door hun zoete smaak zijn ze geliefd als eetbare noot voor eigen tuin of voedselbos.

Voor liefhebbers van bijzondere notenbomen

Carya ovata is een mooie keuze voor liefhebbers van bijzondere noten- en voedselbomen. De boom combineert sierwaarde met eetbare opbrengst en laat zich goed combineren met andere notenbomen, fruitbomen of voedselbosplanten.