Malus domestica 'Cevaal', Äppelträd , Höjd 100cm, 5 liter kruka

Den Malus domestica ‘Cevaal’ är en speciell holländsk äppelsort som är känd för sin delikata smak och sitt vackra utseende. Detta äppelträd producerar fasta, aromatiska frukter som mognar i slutet av september. Med sin kompakta tillväxt och rika blomning är ‘Cevaal’ ett utmärkt val för den som älskar goda äpplen och ett graciöst träd i trädgården.

Egenskaper hos äpplet

Äpplena på ‘Cevaal’ är medelstora till stora och har ett gulgrönt skal med en röd rodnad på solsidan. Fruktköttet är vitt, fast och saftigt. Smaken är söt med en lätt syrlig ton och en subtil kryddig underton - i likhet med Cox-aromen. Tack vare denna smakbalans är Cevaal-äpplet lämpligt för:

• Färsk mat
• Äppelmos och kompott
• Äppelpaj och andra bakverk
• Färska juicer

Blomning och pollinering

På våren blommar ‘Cevaal’ med klasar av vita blommor, ofta med en ljusrosa ton när de öppnar sig. Dessa nätta blommor är en extra bonus i trädgården. Var försiktig: Cevaal är inte självpollinerande. För god fruktsättning krävs ett annat äppelträd i närheten, t.ex:

• Malus ‘Elstar’
• Malus ‘Benoni’
• Malus ‘James Grieve’
• Malus ‘Delcorf’

Växtsätt och skötsel

Trädet växer måttligt snabbt och når en höjd av ca 4 till 5 meter när det är fullvuxet. Kronan är smal och upprätt med en liten spridning, vilket gör att detta träd också passar för mindre trädgårdar eller som spaljé.

• Plats: full sol till halvskugga
• Botten: genomsläpplig och bördig
• Beskärning: efter skörd eller på senvintern, för att bibehålla formen och främja luftigheten i kronan
• Hardy: mycket bra, upp till -25°C

Cevaal är tämligen motståndskraftig mot bladsjukdomar som skorv, vilket gör den till ett enkelt och pålitligt val.

Skörd och användning

Frukten mognar från slutet av september till början av oktober. Äpplena håller sig i cirka en månad och behåller då sin fräscha, saftiga konsistens och aromatiska smak. De är perfekta att äta direkt, men också mycket lämpliga för bearbetning i köket.

Sammanfattning av egenskaper

• RasMalus domestica ‘Cevaal’
• Höjd levererad: 100 cm (låg stam)
• Krukstorlek: 5 liter
• Ursprung: Nederländerna, mutant av Alkmene (1982)
• Smak: Söt, lätt syrlig, med Cox-arom
• Bloom: Vita blommor i maj
• Skördetid: slutet av september - början av oktober
• Självpollinerande: Nej
• Pollinatörer: Benoni, Elstar, James Grieve, Delcorf
• Hardy: Ja, upp till -25°C
• Användning: Färsk, juice, puré, kaka
• Plats: Sol / halvskugga
• Beskära: Vinter eller omedelbart efter skörden