Carya ovata, hvid bitternød, højde 30–40 cm, 5 liters potte

Carya ovata, også kendt som hvid bitternød eller shagbark hickory, er et imponerende nøddetræ, der stammer fra Nordamerika. Denne art er kendt for sin dekorative bark, smukke efterårsfarver og søde, spiselige nødder.

Træet udvikler i sin modne alder en karakteristisk stamme, hvor barken hænger ned fra stammen i lange, løse strimler. Sammen med den brede krone og den guldgule efterårsfarve gør dette træet til et iøjnefaldende syn i større haver eller spiselige skove.

Hvorfor vælge Carya ovata?

• Søde spiselige nødder
• Dekorativ hængende bark
• Smuk, gyldenbrun efterårsfarve
• Meget lang levetid
• Stærk, vinterhård træart
• Velegnet til madskove og store haver

Indholdet i dette produkt

• 1 x Carya ovata – hvid bitternød
- Pottestørrelse: 5 liter
• Højde ved levering: ca. 30–40 cm (vejledende)

Træet leveres i en planteskolepot og vokser efter udplantningen videre til et stort nøddetræ. Højden ved levering kan variere lidt afhængigt af årstid og vækstfase.

Om Carya ovata

Carya ovata vokser sig til et stort træ på omkring 20 til 25 meter med en bred, halvåben krone. Grenene hænger ofte let nedad.

Det sammensatte blad består af flere aflange delblade med en frisk grøn farve. Om efteråret skifter bladet farve til en iøjnefaldende gylden gul nuance, inden træet kaster sine blade.

Et af de mest iøjnefaldende kendetegn ved ældre træer er den yndefulde barkstruktur. Barken løsner sig i lange lodrette strimler, hvilket giver træet et karakterfuldt udseende.

Træet producerer spiselige nødder, der ligner små pekannødder. Nødderne vokser i klaser og modnes som regel i oktober og november. Når den ydre skal sprækker, er nødderne klar til høst. Smagen er sød og aromatisk.

Pleje

Carya ovata trives bedst på en solrig placering. Træet foretrækker en næringsrig, let fugtig jord, der forbliver godt drænet.

På tørre sandjorde kan ekstra vanding i varme somre bidrage til, at unge træer udvikler sig godt. Ved plantningen kan der tilsættes kompost eller organisk gødning for at forbedre jordstrukturen.

På grund af træets endelige størrelse er det vigtigt, at der er tilstrækkelig plads omkring træet.

Sveske

Der er som regel kun behov for begrænset beskæring. Eventuelt kan beskadigede eller uønskede grene fjernes i det tidlige forår.

Træets naturlige vækstform kommer bedst til sin ret, når det for det meste kan vokse frit.

Vinterpleje

Den hvide bittervalnød er meget vinterhård og velegnet til det nederlandske klima. Den tåler som regel temperaturer langt under -20 °C.

Brug af noderne

Nødderne kan spises friske eller bruges ristede i desserter, kager eller andre retter. Takket være deres søde smag er de meget populære som spiselige nødder til egen have eller madskov.

Til elskere af usædvanlige nøddetræer

Carya ovata er et godt valg for dem, der er glade for usædvanlige nødde- og frugttræer. Træet forener prydværdi med spiselige frugter og kan nemt kombineres med andre nøddetræer, frugttræer eller planter til en spiselige skov.