Carya illinoinensis, Pecannoot, Hoogte 90cm, 3 liter pot

Carya illinoinensis – Pecannootboom – Hoogte 90 cm – 3 liter pot

De Carya illinoinensis, of pecannootboom, is een imposante loofboom uit de walnootfamilie (Juglandaceae), die zijn oorsprong vindt in het zuidoosten van de Verenigde Staten, met name in Illinois. Deze boom staat bekend om zijn eetbare noten en zijn grote, decoratieve waarde in ruime tuinen, boomgaarden of parken.

Groeivorm en uiterlijk

Carya illinoinensis ontwikkelt zich op termijn tot een brede parkboom met een ronde, luchtige kroon en overhangende takken. In de eerste 10 jaar bereikt hij een hoogte van ongeveer 6 meter. Volwassen exemplaren kunnen uiteindelijk meer dan 20 meter hoog en breed worden. Het geveerde blad is opvallend groot – tot wel 30 à 40 cm lang – met langwerpige, smalle, lichtgroene blaadjes die in de herfst verkleuren naar warm geelbruin.

Bloei en bestuiving

De bloei vindt plaats in april tot mei met onopvallende, geelgroene bloemen. De boom is eenhuizig: mannelijke en vrouwelijke bloemen verschijnen op dezelfde plant en worden door de wind bestoven. Hoewel deze zaailing (ras ‘Carlson’) niet direct enorme notenoogsten oplevert, kunnen de eerste vruchten al vanaf het vierde jaar verschijnen. Voor een betrouwbare opbrengst is een tweede pecanboom in de buurt aan te raden voor kruisbestuiving.

Vruchten

De pecannoten verschijnen in trossen, ingesloten in langwerpige, leerachtige bolsters die openspringen wanneer de noten rijp zijn (vaak in oktober). De gladde, roodbruine schil geeft de bekende langwerpige noot prijs met een romige, zoete smaak. Pecannoten zijn rauw heerlijk, maar ook geroosterd of in gebak, desserts en salades zeer geliefd.

Standplaats en verzorging

• Licht: volle zon

• Bodem: humusrijk, vochthoudend maar goed doorlatend

• Water: houdt van vochtige bodems, bij droogte extra water geven

• Winterhardheid: matig winterhard tot circa -12 °C (zone 8a)

• Snoei: in het vroege voorjaar (februari-maart) om vorm te behouden

• Bijzonderheden: diep wortelgestel – niet verplanten na vestiging

Hoewel Carya illinoinensis matig winterhard is in de jonge jaren, wordt hij met de tijd sterker. Jonge bomen kunnen baat hebben bij winterbescherming, zeker bij temperaturen onder -10 °C.

Gebruik en toepassing

Deze pecannootboom is uitermate geschikt voor:

• Voedselbossen en eetbare tuinen

• Ruime tuinen en boomgaarden

• Natuurlijke landschappen en parken

• Notenproductie op lange termijn

De boom draagt niet alleen bij aan de biodiversiteit, maar is ook zeer waardevol als voedselgewas en als sierboom met een hoge ecologische waarde.

Let op: Omdat pecannoten kruisbestuiving nodig hebben, wordt aangeraden om minimaal twee Carya illinoinensis bomen aan te planten voor een betrouwbare oogst.