Amandelen

De amandelboom, ook bekend als Prunus dulcis, is een bijzonder mooie en productieve boom die perfect is voor elke tuin of oprit. Deze indrukwekkende boom groeit tot ongeveer vijf meter hoog en heeft een rijke, heldergroene bladerkroon. Tijdens de lente bloeien deze bomen prachtig met witte of roze bloesems, die het begin van de vruchtdracht aankondigen.

De vruchten van de amandelboom zijn noten, die gevonden kunnen worden in een harde schil die alleen opengaat als de amandelen volrijp zijn. Deze noten zijn rijk aan vetten, eiwitten, mineralen en vitaminen en kunnen in allerlei gerechten worden gebruikt, van snoepgoed tot salades en gebak.