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Schone van Boskoop' ist ein niederländischer Klassiker unter den Apfelsorten, der für seinen ausgeprägt säuerlichen Geschmack und seine feste Konsistenz bekannt ist. Diese Sorte bringt große Äpfel mit einer grünlich-gelben Farbe und einer leichten Röte hervor. Die Äpfel eignen sich für kulinarische Zwecke wie Apfelkuchen und Apfelmus. Clean of Boskoop' ist eine beliebte Wahl in der Küche.
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