Beschrijving
Ficus carica ‘Dalmatië’ of ‘Précoce de Dalmatie’, ook bekend als de Gewone Vijg, behoort tot de familie van de Moraceae. Deze veelzijdige struik kan tot wel 3 meter hoog groeien en wordt gekenmerkt door grote, donkergroene bladeren. Tijdens de maanden april en mei bloeit de ‘Dalmatië’ met kleine, groene bloemen, gevolgd door de ontwikkeling van de vruchten, die rijp zijn rond september.
De vruchten van de Ficus carica ‘Dalmatië’ zijn groot en hebben een groengele schil met sappig, rood vruchtvlees. Deze variëteit staat erom bekend al vroeg in het seizoen vruchten te dragen, wat echter een uitdaging kan vormen bij vorst in het voorjaar. Het is mogelijk om deze vijgenboom in een pot te kweken.
De tamelijk grote vruchten zijn groengeel van kleur en hebben zoet en sappig rood vruchtvlees. De oogst begint al in juli. Het is belangrijk om gestekte exemplaren te gebruiken, aangezien gezaaide exemplaren nauwelijks vruchten produceren.
De Ficus carica ‘Dalmatië’ gedijt het best in goed doorlatende grond op een warme, zonnige locatie. Deze mediterrane boom kan hier overwinteren, mits deze wordt afgedekt of beschutting krijgt tussen muren op het zuiden of zuidwesten. De ‘Dalmatië’ is winterhard tot -12°C.
Deze cultivar vereist over het algemeen weinig tot geen snoei. Ficus carica ‘Dalmatie’ op stam draagt twee keer per jaar vruchten: de eerste keer in juli en de tweede keer in september en oktober. De tweede oogst bestaat uit veel fruit met een groene schil en helder rood vruchtvlees, met een heerlijk zoete smaak.
