Beschrijving
Meet de verrukkelijke Lonicera caerulea ‘Rebecca’, beter bekend als de honingbes. Deze Poolse late variëteit van de honingbes staat bekend om zijn uitzonderlijke eigenschappen. De struik groeit tot een hoogte van 1,2-1,6 m en is zeer vruchtbaar en vorstbestendig, met een tolerantie voor temperaturen tot -45 graden Celsius.
De vruchten van de ‘Rebecca’ zijn opmerkelijk groot, een van de grootste onder alle honingbesvariëteiten. Ze zijn buitengewoon smaakvol, extreem aromatisch, zoet en zuur, en sappig. De smaak wordt vaak vergeleken met die van bosbessen. De honingbessen bereiken gezamenlijke rijpheid in de tweede helft van juni en kunnen tot wel 5 kg fruit per struik opleveren. Het fruit blijft stevig aan de struik bevestigd en kan mechanisch worden geoogst. Bovendien zijn ze geschikt voor transport vanwege hun stevige structuur.
De ‘Rebecca’ is zowel geschikt als dessertfruit als voor verwerking. De vruchten zijn perfect voor het maken van jam, sappen, conserven en kunnen ook worden gedroogd of ingevroren. Voor optimale bestuiving zijn de ‘Ruben’ en ‘Tola’ variëteiten uitstekende pollinators voor deze honingbesvariëteit. Ervaar de weelde van de natuur met Lonicera caerulea ‘Rebecca’ in je tuin.
