Malus domestica 'Cevaal', Apfelbaum, Höhe 100cm, 5 Liter Topf

Die Malus domestica ‘Cevaal’ ist eine besondere niederländische Apfelsorte, die für ihren feinen Geschmack und ihr ansprechendes Aussehen bekannt ist. Dieser Apfelbaum bringt feste, aromatische Früchte hervor, die Ende September reifen. Mit seinem kompakten Wuchs und seiner üppigen Blüte ist der ‘Cevaal’ eine ausgezeichnete Wahl für Liebhaber schmackhafter Äpfel und ein zierlicher Baum im Garten.

Eigenschaften des Apfels

Die Äpfel der Sorte ‘Cevaal’ sind mittelgroß bis groß und haben eine gelbgrüne Schale mit einer roten Färbung auf der Sonnenseite. Das Fruchtfleisch ist weiß, fest und saftig. Der Geschmack ist süß mit einer leicht säuerlichen Note und einem subtilen würzigen Unterton – vergleichbar mit dem Cox-Aroma. Dank dieser Geschmacksbalance eignet sich der Cevaal-Apfel für:

• Frische Lebensmittel
• Apfelmus und Kompott
• Apfelkuchen und andere Backwaren
• Frische Säfte

Blüte und Bestäubung

Im Frühjahr blüht die ‘Cevaal’ mit Büscheln weißer Blüten, die beim Aufblühen oft einen leicht rosafarbenen Schimmer haben. Diese anmutige Blüte ist ein zusätzlicher Blickfang im Garten. Bitte beachten Sie: Die Cevaal ist nicht selbstbestäubend. Für eine gute Fruchtbildung ist ein weiterer Apfelbaum in der Nähe erforderlich, zum Beispiel:

• Malus ‘Elstar’
• Malus ‘Benoni’
• Malus ‘James Grieve’
• Malus ‘Delcorf’

Wuchsform und Pflege

Der Baum wächst mäßig schnell und erreicht im ausgewachsenen Zustand eine Höhe von etwa 4 bis 5 Metern. Die Krone ist schmal und aufrecht mit einer leichten Ausbreitung, wodurch sich dieser Baum auch für kleinere Gärten oder als Spalierbaum eignet.

• Standort: volle Sonne bis Halbschatten
• Unten: gut durchlässig und fruchtbar
• Beschneiden: nach der Ernte oder im Spätwinter, um die Form zu erhalten und die Luftigkeit der Krone zu fördern
• Hardy: sehr gut, bis -25 °C

Die Cevaal ist relativ resistent gegen Blattkrankheiten wie Schorf, was sie zu einer unkomplizierten und zuverlässigen Wahl macht.

Ernte und Verwendung

Die Früchte sind von Ende September bis Anfang Oktober reif. Die Äpfel sind etwa einen Monat lang haltbar und behalten in dieser Zeit ihre frische, saftige Konsistenz und ihren aromatischen Geschmack. Sie eignen sich ideal zum direkten Verzehr, lassen sich aber auch hervorragend in der Küche verarbeiten.

Zusammenfassung der Merkmale

• Rasse: Malus domestica ‘Cevaal’
• Lieferhöhe: 100 cm (Niederstamm)
• Topfgröße: 5 Liter
• Herkunft: Niederlande, eine Variante von „Alkmene“ (1982)
• Schmecken: Süß, leicht säuerlich, mit Cox-Aroma
• Blüte: Weiße Blumen im Mai
• Erntezeit: Ende September – Anfang Oktober
• Selbstbestäubend: Nein
• Bestäuber: Benoni, Elstar, James Grieve, Delcorf
• Hardy: Ja, bis zu -25 °C
• Verwendung: Frisch, Saft, Mus, Kuchen
• Standort: Sonne / Halbschatten
• Pflaume: Im Winter oder direkt nach der Ernte